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Briochettes jambon-fromage, biscuits de Noël aux noix, pâte d'amande et fruits confits
Les Clarisses de Vermand, dans le diocèse de Soissons, préparent leurs coeurs à la venue du Seigneur, à Noël. Soeur Christine Marie, en cuisine, soigne un repas de fête. Que les plus gourmands patientent un peu : avant les desserts, voici des briochettes jambon-fromage. L’on mélange une cuillère à soupe de lait tiédi avec la levure ; l’on bat 4 oeufs comme une omelette, incorpore levain et farine, puis le beurre. Le malaxage de l’appareil se fait au robot et les levages successifs de la pâte, dans un four éteint préchauffé... Les briochettes seront farcies avec fromage, oeufs, jambon, et enfournées. Place aux biscuits de Noël, aux noix hachées mélangées à la farine, à la levure, aux oeufs et au sucre, au beurre fondu et au rhum. La pâte aplatie est garnie, roulée... A la sortie du réfrigérateur, ce rouleau est tranché et les tranches cuites réjouiront petits et grands.
05:56
QCM janvier 2025 (1/4)
Un jeu de connaissances auquel les téléspectateurs de toutes générations peuvent participer. Trois candidats viennent chaque semaine tenter de se qualifier pour la finale du mois. Écritures, Histoire de l’Église, saints et témoins de la foi... L’occasion de tester - et d’enrichir ! - ses connaissances en s’amusant, sous la conduite souriante de Jérémy Côme.

La vidéo du jour :

Un Coeur qui écoute 25:44
« Amoureux de la France chrétienne » : Patrice Martineau
03/01/2025

Amoureux de la France, fille aînée de l’Église, Patrice Martineau chante sa terre de Vendée, la chrétienté, la f...

Ce dimanche 5 janvier, la veillée de louange avec le Chemin Neuf Worship
Chaque mois, KTO et la communauté du Chemin Neuf s'associent pour diffuser en direct une veillée de louange avec...
Épiphanie 2025 : La messe de la solennité en direct de Rome sur KTO
Nous célébrons ce dimanche 5 janvier la visite des mages à l'Enfant-Jésus. À Rome, l'Épiphanie est fêtée le 6 ja...
Les vidéos du Pape : Pour le droit à l'éducation – janvier 2025
Chaque mois, La Vidéo du Pape publie les intentions de prière du Saint-Père concernant les défis de l’humanité e...
Action de grâce pour 2024 et prière pour la nouvelle année 2025
Découvrez la programmation et les directs de KTO pour se joindre ce 31 décembre à la prière d'action de grâce de...

⏱️ A VOIR EN 5 MIN :

04:27
Le Pourquoi du Comment
Pourquoi tire-t-on les Rois ?

C’est l’Épiphanie ! L’occasion de se retrouver en famille pour un bon moment autour d’une galette des Rois. Le P...

🕔 ENTRE 15 ET 30 MIN :

24:58
Eglises du Monde
Arménie: les chrétiens chassés du Haut-Karabagh

Les chrétiens Arméniens célèbrent Noël le 6 janvier. L’occasion de tourner à nouveau nos coeurs vers l’Arménie,...

⌛ ET SI VOUS AVEZ LE TEMPS :

52:51
Documentaire
Amalfion - une présence bénédictine au Mont Athos

Une enquête oecuménique. La péninsule du Mont Athos est, depuis plus d’un millénaire, un bastion de la foi ortho...

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