Le 8 mai, mémoire des bienheureux martyrs d’Algérie
Le 8 décembre 2018 était célébrée à Oran, la célébration de béatification des 19 martyrs d’Algérie assassinés au...
Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais
À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de soeur Marie Jordane aujourd’hui. Pour le gâteau, notre hôte utilisera les deux pâtes et le fromage blanc qui viennent d’être offerts au couvent. Dessert de fête, bien sûr, avec ces oeufs si symboliques de Pâques ! Lait, crème, fromage blanc, sucre vanillé, fécule de pomme de terre, farine, zestes de citron ; une recette de son Alsace natale... Soeur Marie Jordane s’attaque ensuite au court-bouillon en versant dans l’eau sel et vinaigre blanc, citron en tranches, oignon et son clou de girofle, un bouquet garni. Cette saumure une fois chauffée, reçoit les darnes de saumon (elles aussi offertes !) et retourne 5 minutes au four. La sauce sera aux oeufs coque et au beurre, et l’accompagnement, aux courgettes, aux lardons et à la crème persillée. N’est-ce pas l’occasion d’évoquer saint Thomas d’Aquin ?
04:30
1er mai : prières à saint Joseph de Bon-Espoir
Ce mercredi 1er mai 2024, jour de la fête du travail, le sanctuaire Saint-Joseph de Bon Espoir, à Espaly, proche du Puy-en-Velay, a accueilli de nombreux pèlerins venus confier leur travail et leur vie quotidienne. Une journée avec de nombreuses propositions pour mieux découvrir ce sanctuaire peu connu. Messes, adoration, conférence ou encore consécration à saint Joseph ont rythmé la journée des pèlerins venus prier le saint patron des travailleurs.
04:35
Des catholiques allemands et autrichiens contre les Nazis
Le 30 janvier 1933, l’Allemagne, puis l’Europe, basculent vers l’abîme, celui d’une nouvelle guerre mondiale, celle de 1939-1945. L’émission Au Risque de l’Histoire propose cette fois de se pencher sur un fait méconnu de cette période : la résistance allemande et autrichienne au régime nazi. "Il faut comprendre que notre vision de l’Allemagne et de l’Autriche de cette époque est encore très dépendante de la propagande nazie. C’est de là que nous vient cette vision d’un Reich parfaitement unifié et soutenant unanimement le régime", analyse Jean Sévillia, journaliste et historien. "La première résistance à Hitler est allemande. Et pas seulement catholique ! Les premiers camps de concentration accueille des Allemands et pas d’autres nationalités", renchérit Gilbert Nicolas, Professeur émérite d’histoire contemporaine à l’Université Rennes 2.
Notre-Dame en chantier
07:57
Les crêtes et la croix du chevet de la couverture du choeur bientôt achevées
05/05/2024
Aujourd’hui, les 26 crêtes de faîtage et la croix de 12 mètres du chevet de la cathédrale Notre-Dame sont en tra...
Flamme Olympique à Marseille : Messe à Notre-Dame-de-la-Garde
Marseille s'apprête à vivre un moment historique avec l’arrivée de la flamme olympique, le 8 mai prochain. L'Égl...
Jubilé 2025 : publication de la bulle et entretien avec Mgr Fisichella
Ce jeudi 9 mai 2024, jour de l'Ascension du Seigneur, le Vatican publie la bulle pontificale annonçant le Jubilé...
Ascension 2024 : découvrez la programmation de KTO
La solennité de l’Ascension célèbre la montée au ciel de Jésus sous les yeux des apôtres et de la Vierge, et son...
05:35
SIC
#PaquesOrthodoxe #ChretiensdOrient #fraternité || SIC du 6 mai 2024
À la une dans SIC du lundi 6 mai : Les célébrations de la Pâques orthodoxe à travers le monde, La journée inter...
27:13
La Vie des Diocèses
Mgr Jean-Marc Eychenne - Diocèse de Grenoble-Vienne
Mgr Jean-Marc Eychenne, évêque de Grenoble-Vienne depuis 2022, est l’invité de "La vie des diocèses", pour parle...
01:28:04
Doc
La flamme de l’Europe : Saint Bernard de Clairvaux
"Nous devons aimer Dieu parce qu’il est Dieu, et la mesure de notre amour doit être de l’aimer sans mesure". Né...
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