Jubilé 2025 : publication de la bulle et entretien avec Mgr Fisichella
Ce jeudi 9 mai 2024, jour de l'Ascension du Seigneur, le Vatican publie la bulle pontificale annonçant le Jubilé...
Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais
À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de soeur Marie Jordane aujourd’hui. Pour le gâteau, notre hôte utilisera les deux pâtes et le fromage blanc qui viennent d’être offerts au couvent. Dessert de fête, bien sûr, avec ces oeufs si symboliques de Pâques ! Lait, crème, fromage blanc, sucre vanillé, fécule de pomme de terre, farine, zestes de citron ; une recette de son Alsace natale... Soeur Marie Jordane s’attaque ensuite au court-bouillon en versant dans l’eau sel et vinaigre blanc, citron en tranches, oignon et son clou de girofle, un bouquet garni. Cette saumure une fois chauffée, reçoit les darnes de saumon (elles aussi offertes !) et retourne 5 minutes au four. La sauce sera aux oeufs coque et au beurre, et l’accompagnement, aux courgettes, aux lardons et à la crème persillée. N’est-ce pas l’occasion d’évoquer saint Thomas d’Aquin ?
04:43
SIC du 10 mai 2024
À la une dans SIC du 10 mai 2024 :
La publication de la bulle d’indiction annonçant officiellement le Jubilé 2025 à Rome,
La mobilisation des chrétiens pour l’arrivée de la flamme olympique en France,
Et l’ouverture à Toulon du Synode national de l’Eglise protestante unie....
Mais aussi :
La réaction du Vatican après le bombardement d’un camp de réfugiés en République Démocratique du Congo,
Une liturgie adaptée à la culture aborigène adoptée par les évêques australiens,
La profanation d’une église à Livry-Gargan, en Seine-Saint-Denis,
Les célébrations des Fêtes Johanniques par le diocèse d’Orléans,
Le 130e anniversaire du couronnement du tableau de Notre-Dame des Vertus dans le diocèse de Verdun,
L’achèvement des travaux de ferronnerie de la croix du chevet de Notre-Dame de Paris.
04:50
Mgr Jean-Marc Eychenne - Diocèse de Grenoble-Vienne
Mgr Jean-Marc Eychenne, évêque de Grenoble-Vienne depuis 2022, est l’invité de "La vie des diocèses", pour parler de l’actualité et des enjeux pastoraux de l’Eglise catholique en Isère.
REPORTAGE dans une maison de Seyssins (ville en périphérie de Grenoble), mise à la disposition de l’association « La Rencontre ». Des « voisins solidaires » y accueillent des personnes étrangères en attente de papiers. Les habitants de cette maison témoignent de leur expérience de la fraternité.
INTERVIEW du curé de la paroisse Saint-Bernard-en-Oisans, dans le parc national des Ecrins, au pied de l’Alpe d’Huez. Le père Marc Cholin, nous explique quels sont les défis rencontrés dans cette zone touristique, qui attire été comme hiver.
Pendant cette émission présentée par Honorine Grasset, Mgr Jean-Marc Eychenne revient sur sa participation au synode à Rome et sur sa vision du sacerdoce, développée dans son dernier livre : « Prêtres à l’école du lavement des pieds » (ed. Salvator). Il évoque également l’importance du sanctuaire Notre-Dame de la Salette, un des hauts-lieux spirituels de l’Isère, et un projet de pèlerinage diocésain qui s’y déroulera.
Entretien
26:26
Le sens du Jubilé 2025 et la bulle d’indiction, avec Mgr Fisichella
09/05/2024
Dans cet entretien exceptionnel, Mgr Rino Fisichella, pro-préfet du Dicastère pour l’Evangélisation et en charge...
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Reportage
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Eglises du Monde
Togo : à quoi sont appelés les chrétiens ?
Eclairage sur le Togo, pays d’environ 8,6 millions d’habitants, dont près de la moitié sont chrétiens. Fin mars,...
01:16:11
Direct de Rome
#Jubile2025 Remise et lecture de la Bulle d’indiction et vêpres avec le Pape - Ascension 2024
Ce jeudi 9 mai 2024, jour de l’Ascension du Seigneur, le Vatican publie la bulle pontificale annonçant le Jubilé...
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