80ème anniversaire de la mort de Walthère Dewé
Walthère Dewé fut sans doute l’un des plus grands résistants de Belgique, sinon le plus grand. Il appartint au réseau « la Dame blanche » lors de la 1° guerre mondiale et au réseau « Clarence » lors de la 2° guerre mondiale. Alors qu’il tentait de sauver une collaboratrice, ce Liégeois fut abattu à Bruxelles par un officier allemand. A l’occasion du 80° anniversaire de sa mort, la ville de Liège a organisé une commémoration en sa chapelle-mémorial. Afin d’honorer la mémoire de ce chrétien convaincu, l’évêque de Liège a pris la parole sur le thème « Religion et résistance ». Comme l’explique son petit-fils, Walthère Dewé "avait un sentiment patriotique exacerbé, également une foi chrétienne exceptionnelle même pour l’époque". Enregistré le 12 janvier 2024 à Liège (Belgique).
04:29
Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais
À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de soeur Marie Jordane aujourd’hui. Pour le gâteau, notre hôte utilisera les deux pâtes et le fromage blanc qui viennent d’être offerts au couvent. Dessert de fête, bien sûr, avec ces oeufs si symboliques de Pâques ! Lait, crème, fromage blanc, sucre vanillé, fécule de pomme de terre, farine, zestes de citron ; une recette de son Alsace natale... Soeur Marie Jordane s’attaque ensuite au court-bouillon en versant dans l’eau sel et vinaigre blanc, citron en tranches, oignon et son clou de girofle, un bouquet garni. Cette saumure une fois chauffée, reçoit les darnes de saumon (elles aussi offertes !) et retourne 5 minutes au four. La sauce sera aux oeufs coque et au beurre, et l’accompagnement, aux courgettes, aux lardons et à la crème persillée. N’est-ce pas l’occasion d’évoquer saint Thomas d’Aquin ?
04:43
SIC du 10 mai 2024
À la une dans SIC du 10 mai 2024 :
La publication de la bulle d’indiction annonçant officiellement le Jubilé 2025 à Rome,
La mobilisation des chrétiens pour l’arrivée de la flamme olympique en France,
Et l’ouverture à Toulon du Synode national de l’Eglise protestante unie....
Mais aussi :
La réaction du Vatican après le bombardement d’un camp de réfugiés en République Démocratique du Congo,
Une liturgie adaptée à la culture aborigène adoptée par les évêques australiens,
La profanation d’une église à Livry-Gargan, en Seine-Saint-Denis,
Les célébrations des Fêtes Johanniques par le diocèse d’Orléans,
Le 130e anniversaire du couronnement du tableau de Notre-Dame des Vertus dans le diocèse de Verdun,
L’achèvement des travaux de ferronnerie de la croix du chevet de Notre-Dame de Paris.
Entretien
26:26
Le sens du Jubilé 2025 et la bulle d’indiction, avec Mgr Fisichella
09/05/2024
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Ce jeudi 9 mai 2024, jour de l'Ascension du Seigneur, le Vatican publie la bulle pontificale annonçant le Jubilé...
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Direct de Rome
#Jubile2025 Remise et lecture de la Bulle d’indiction et vêpres avec le Pape - Ascension 2024
Ce jeudi 9 mai 2024, jour de l’Ascension du Seigneur, le Vatican publie la bulle pontificale annonçant le Jubilé...